En patolog stjæler Albert Einsteins hjerne. En kvindelig neuropsykolog indleder sin første romance med en anden kvinde. En patient glemmer alt, bortset fra hvor meget han elsker sin kæreste. Incognito sammenfletter disse gådefulde historier til en bemærkelsesværdig helhed, der stiller spørgsmålet om hukommelse og identitet ikke er andet end illusioner. Stykket tager os med ind i den sidste uudforskede verden: Sindet. Fire skuespillere spiller mere end tyve roller i tre handlingsstrenge, der spænder fra 1950’erne op til vor tid.
